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Recette de cuisine : Dattes fourrées

Sana

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Recettes de cuisine : Dattes fourrées

Les ingrédients que nous vous proposons
sont prévus pour une dizaine de personnes.

Ingrédients :
- 1 Kg de pâte d'amandes
- 1 kg de dattes
- 1kg de noix
- 200 g de sucre
- 1 verre d'eau de fleurs d'oranger.


Comment les préparer ?


Décortiquer soigneusement les noix de façon à obtenir des moitiés entières.

Essuyer avec un torchon les dattes et les inciser d'un seul côté sur une longueur.

Retirer les noyaux.

Faire des olives de pâte d'amandes 
Fourrer les dattes et des billes qui seront pressées entre les deux moitiés de noix.


Faire bouillir dans une casserole le verre de fleurs d'oranger et le sucre.
Tremper à chaud les noix et les dattes fourrées de manière à les glacer.

Laisser refroidir. Profitez en pour préparer le fameux thé à la menthe...
 
dégustez !
Sana

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