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GRENIERS DE MOULAY ISMAIL

Plus au sud se dresse  Dar el-Ma (maison de l'eau), construit aux XVIIe et XVIIIe siècles. Les greniers Heri es-Souani, attenant à l'édifice, faisaient office de magasins où étaient entreposés les réserves alimentaires de la ville, mais aussi le foin et le grain prévus pour nourrir les douze mille chevaux du souverain.
Les murs de 7 mètres d'épaisseur ainsi qu'un réseau de canalisations souterrain maintenaient  une température fraîche et constante à l'intérieur des réserves.

Pour alimenter les conduites, des norias actionnées par des mulets ou des chevaux élevaient l’ eau des citernes de 40 m de profondeur.

Il y installa un arsenal, transformé plus tard en manufacture de tapis.

Le toit s'est écroulé en 1755 sous l'effet des ondes de choc - ressenties jusqu'à Fès et Rabat - du tremblement de terre de Lisbonne.


LA CASBAH
 

était constituée de plus de cinquante demeures, disposant chacune d'une mosquée et de bains. Elle était entourée d'un immense jardin planté d'arbres fruitiers et doté d'un gigantesque bassin. Un chemin dallé conduisait à la distillerie de parfum des sultanes.
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