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Recette de cuisine: Pastilla aux fruits de mer

Nezha, Artsouk

Réf : 1259

Visites : 5169

Même si la pastilla au pigeon demeure un incontournable des spécialités feuilletées marocaines, la pastilla aux fruits de mer vaut le détour.
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Recette de cuisine: Riz au lait parfumé

Nezha, Artsouk

Réf : 1272

Visites : 15870

Cette douceur délicatement parfumée est un dessert simple à préparer, elle peut être également servie lors d'un brunch.
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Pliage de la pastilla

Artsouk

Réf : 1254

Visites : 5744

La pastilla est une spécialité de Fès que l'on prépare généralement à l'occasion de grandes cérémonies telles que les baptêmes, les fiançailles, les mariages ou lors des "diffas". Elle peut être servie en entrée, garnie d'une farce salée à la viande, aux fruits de mer mais également en dessert, fourrée , par exemple, de vermicelles cuits dans du lait sucré parfumé à la cannelle.
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