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Recette de cuisine: Tajine de poulet aux abricots secs et aux pignons

Fatema Hal, "Le grand livre de la cuisine marocaine".

Réf : 1253

Visites : 13499

Cette autre recette de Fatema Hal, tirée de son ouvrage "Le grand livre de la cuisine marocaine" pour permettra de  concocter un tajine sucré salé pour 4 personnes.
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Recette de cuisine : Soupe de pois cassés

Nezha, Artsouk

Réf : 1284

Visites : 4127

Une recette d'hiver très simple, cette soupe est un classique de la cuisine marocaine traditionnelle et familiale.
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Recette de cuisine: Salade de Bakkoula

Nezha, Artsouk.

Réf : 1262

Visites : 3509

La Bakkoula (la mauve) est une plante printanière à larges feuilles rondes vertes ayant l'aspect des épinards. Nous avons choisi de  préparer cette spécialité de Fès avec des épinards plus faciles à trouver. Ingrédients pour 4 personnes.
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